新和食花井

今日は、私のおすすめのお店を紹介します。

新和食　花井です。

私は１８歳から板前の修業を京都で始めました。
２年半前に魯菴をopenする事ができましたが
それまで、様々なお店で勉強さしてもらいました。

花井は最後にお世話になった名古屋にあるお店です。
名東区高針と東区東桜にお店があるすごい人気店です。

米は土鍋で炊き、魚は炭で焼き、そばは手打ち手抜きなしのていねいな仕事をする店です。
懐石コースだけじゃなく、単品料理も豊富にあり
色んな使い方ができます。
又、ランチ時は、マダムたちであふれています。
お値打ちなランチコースは、おすすめですよ！

名古屋に行く機会があればぜひ行って見てください。

詳しくは→ホームページを見てください。