2020年12月09日

ふぐコース

冬の味覚の王様

寒くなればなるほど

美味しくなります

見てください
丸々太ったとらふぐを







鉄刺です





てっぴ てっさ ふぐから てっちり 雑炊 デザート  8600円 2名様~(要予約)
これに、焼きふぐ、白子焼きを追加で極上ふぐコース12000円 2名様~(要予約)

クリスマスディナーやご家族で少人数での忘年会など
お早目のご予約お願いいたします
  


Posted by 和 is 魯菴 at 12:26 │お料理の紹介

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2016年11月27日

魯菴のふぐコース

そろそろ
ふぐの季節がやってきました

寒くなるとふぐが太って美味しくなります
冬の味覚の王様

見てください
丸々太ったとらふぐを







鉄刺です





てっぴ てっさ ふぐから てっちり 雑炊 デザート  8600円 2名様~(要予約)
これに、焼きふぐ、白子焼きを追加で極上ふぐコース12000円 2名様~(要予約)

忘新年会におすすめです。
席に限りがございます
お早目のご予約お願いいたします

  


Posted by 和 is 魯菴 at 13:32 │お料理の紹介

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2016年07月05日

魯菴のかき氷



暑いですね~!!
こんな暑い夏は
これを食べて乗り切ってください

魯菴かき氷始めました!!
自家製蜜は全部で8種類!!

お好きな物を色々かけて
お楽しみください!!

夜の単品や
コースのデザートでお楽しみいただけます!!

小豆、苺、マンゴー、練乳、黒蜜、抹茶、ほうじ茶、カスタード!!
蜜も内容が色々変わりますので
お楽しみに!!
  


Posted by 和 is 魯菴 at 13:21 │お料理の紹介

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2015年11月05日

忘年会は魯菴の鍋コース!!

今日は、少し暖かいですが
今年ももう2ヶ月です。

そろそろ鍋の季節ですね。
魯菴の鍋コースを紹介します。

旨脂豚しゃぶしゃぶコース 4000円
先附 造り 炙り焼き しゃぶしゃぶ 、うどん 、デザート
その名の通り脂が旨い肉
2つの味でお楽しみください

牡蠣の土手鍋コース   4500円
先附 造り 天ぷら 土手鍋 雑炊orうどん デザート

土手鍋は鍋の土手(ふち)に味噌をぬって
お好みで味噌を落として好きな味にして
食べていただく鍋です。
もちろん赤味噌です!

ぶりしゃぶコース   4800円
先附 ぶり叩き ぶりしゃぶ 雑炊 デザート

昆布で取ったお出しに新鮮なぶりをしゃぶしゃぶしてください
橙酢と出し醤油ででお召し上がり下さい。

海鮮と白子のみぞれ鍋コース  7500円
先附 造り 白子天 海鮮白子鍋 うどん デザート

魚介や貝類、メインは白子、野菜など豪華なお鍋
色んなものを味わえる魯菴いち押しのお鍋です。
すっぽんコース 8600円
食前血 造り 唐揚げ 丸鍋 雑炊 デザート

まさにコラーゲンの王様
元気になる鍋
味も王様です!

ふぐコース     8600円
てっぴ てっさ てっちり ふぐ唐揚げ 雑炊 デザート
冬の味覚のボス登場です。まさに美味、贅沢です。

極上ふぐコース 12000円
ふぐコースに+焼きふぐ、ふぐ白子焼きが付きます
まさに極上!!贅沢に行きたい時はこれ!!

全て税込価格、2名様~
すっぽんコースのみ4名様~
フリードリンクもお付けできます
忘年会等ご利用ください
  


Posted by 和 is 魯菴 at 13:58 │お料理の紹介

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2013年09月03日

ちりめん」山椒

いや~中々涼しくなりませんが

ダイエットしたい方魯菴の調理場にぜひ

いい汗かけます。

今日は

ちりめん山椒紹介します

みなさんご存知京名物です

魯菴では、もちろん手作りしています。





ちりめんと山椒を甘辛く炊き上げます





そのまま食べてもいいつまみ

ご飯やお茶漬けもいいです

魯菴では、豆富にのせて

自家製豆富とちりめん山椒のさらだ

人気のひとしなです。
  


Posted by 和 is 魯菴 at 17:07 │お料理の紹介

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2013年07月12日

夏のおすすめ

毎日暑い日が続きますね晴れ
魯菴の調理場もやばいです
ダイエットしたい方是非!!グッド

美味しい物食べてこの暑い夏を乗り切りましょう!!

夏のおすすめひとしな

はも落とし、はも炙り、

岩牡蠣、  鯛そうめん

和牛と夏野菜のかるぱっちょ

鮎の塩焼き、揚げだし

冬瓜とえびしんじょう

生湯葉と生うに

海老と丸ナスみぞれあんかけ

蛸柔か煮、冷し小芋

とうもろこしかきあげ

海老と夏野菜天婦羅

はも天、うに天、穴子天
他、まだまだあります!!!

土鍋は
茗荷、蛸、鯛、とうもろこし、若布とちりめんなどなど

冷たい和スイーツもあります
くずきり、黒糖わらびもち、大場シャーベット、八橋アイス

まだまだ暑い日が続きますが
魯菴でエネルギー補給してください元気





  


Posted by 和 is 魯菴 at 16:27 │お料理の紹介

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2013年05月23日

すっぽん




こちらをにらんでおります

怖いので



さばいちゃいます

見た目は悪いですが

時間をかけて
スープを取ります

おいしいんです

すっぽんはスープがすべてです

たっぷりのお酒でスープを取ります

味が丸くなります

だからすっぽんの事を
丸と言います





縁側などは
刺身でもいけます

でも
鍋が1番ですね






コラーゲンやばいです

すっぽんコース1人前7500円
2人前~要予約
  


Posted by 和 is 魯菴 at 17:52 │お料理の紹介

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2013年04月03日

鯛茶漬け

鯛の旬は春です

個人的に
美味しいと思う物

鯛茶漬け

お茶漬けの王様

胡麻がたっぷり入ったたれで
漬けにした鯛を
熱々のご飯にのせます
この時点で鯛丼です

そこに吸地をかけて

大葉やのり、薬味をのせて
食べます

わさびが良く合いますね  


Posted by 和 is 魯菴 at 17:45 │お料理の紹介

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2012年11月16日

ふぐの季節ですよ!!

僕らはふぐの事を鉄とも言います

鉄砲の略です
どちらも
あたったら死ぬからです
鉄砲は弾ですがふぐはです

大丈夫です免許あるんで


そこから刺身をてっさ 鍋をてっちりといいます

そろそろ
ふぐの季節がやってきました
寒くなるとふぐが太って美味しくなります

見てください
丸々太ったとらふぐを







鉄刺です





ヒレはこうやって干してひれ酒にします

てっぴ てっさ ふぐから てっちり 雑炊 デザート  8400円 2名様~
これに、焼きふぐ、白子焼きを追加で豪華ふぐコース12000円 2名様~

忘新年会などにおすすめです



  


Posted by 和 is 魯菴 at 11:21 │お料理の紹介

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2012年09月06日

秋メニュー開始

まだまだ暑い日が続きますが
もう9月

そうです・・・・
グランドメニューリニューアルです

少し早い気もしますが
秋メニューです

秋は食材の宝庫
秋の味覚盛りだくさんです

脂ののったさんまは、
刺身でも焼きでも
すだちを絞ったらもうやばいですやったー

炭火で炙った松茸は
香りだけでやばいですどきどき


料理するのも楽しみなものがたくさん

夏の食べ物にも飽きてきた頃ですね

魯菴スタッフ一同みなさまのご来店
心よりお待ちしております







  


Posted by 和 is 魯菴 at 21:16 │お料理の紹介

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