2009年08月28日

金時草

金時草 別名 水前寺菜



葉の裏が紫色で金時芋に似てることから名前が付いた

加賀野菜です

独特の風味があり 湯でるとぬめりがでます

天婦羅 酢の物など色々つかえますが

魯菴では




おひたしにしています

出しに漬けるとこんなに色がでるんですよ!

味も絶品

夏から秋にかけてが旬です

メニューにはないですが

声をかけてください。(ブーログみたよ)で

サービスいたします。

めずらしい野菜をこの機会にぜひ!





タグ :魯菴野菜

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この記事へのコメント
焼酎にも合いそうですね・・・
金時と言えば、氷アイスを思い出しますね?(私だけ?)
夏の終わりのシャーベットもよいなァ・・・
Posted by ギブス at 2009年08月28日 14:19
ギブス様
当店自慢の
コーヒーシャーベットは
いかがですか?
Posted by 和 is 魯菴和 is 魯菴 at 2009年08月28日 21:42
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