2010年01月06日

出会い物

和食の世界では、出会い物〈であいもん〉という言葉があります。

その季節の食材〈走り〉同士を合わせることです。

冬の出会い物の代表



ぶり大根まさに、今が旬です。

大根も見ての通り1節で炊いてあり中までしみこんでいます。
寒い夜は、熱々のぶり大根をどうぞ。





電話お問い合わせ・ご予約】
魯菴(ろあん)へのお問い合わせ、ご予約は
(0565)32-1255 から、お気軽にどうぞ!
同じカテゴリー(旬のおすすめ)の記事画像
秋のおすすめ
自家製からすみ
おすすめのひとしな
岩牡蠣
旬の別腹
旬のおすすめ単品
同じカテゴリー(旬のおすすめ)の記事
 秋のおすすめ (2011-09-09 18:26)
 夏のおすすめ一品 (2011-07-21 09:03)
 自家製からすみ (2010-11-18 15:47)
 おすすめのひとしな (2010-08-05 18:06)
 岩牡蠣 (2010-07-18 14:30)
 旬の別腹 (2010-03-13 22:33)

上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。