2013年05月23日

すっぽん




こちらをにらんでおります

怖いので



さばいちゃいます

見た目は悪いですが

時間をかけて
スープを取ります

おいしいんです

すっぽんはスープがすべてです

たっぷりのお酒でスープを取ります

味が丸くなります

だからすっぽんの事を
丸と言います





縁側などは
刺身でもいけます

でも
鍋が1番ですね






コラーゲンやばいです

すっぽんコース1人前7500円
2人前~要予約



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