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2018年03月08日

3月8日の記事

まだまだ寒い日が続きますが

もう3月春はそこまできていますね!

春は出会いと別れの季節

切ないような嬉しいような

魯菴も若者が巣立っていきます

それに伴い

一緒に働く仲間を大募集です!
結構人手不足です号泣

ホールのお仕事  
夜の時間帯   17時~23時の間で応相談

週何日でも大丈夫です!!
初心者でも大丈夫です!!
最初はみんな初心者ですからね!!
経験者はもっとOKです
まかないおいしいよ!!

学生さん、フリーターさんが活躍中です!!

同時に
一緒に料理を作る社員も大募集です!!
初心者Ok
経験者はもっとOKです!!

0565-32-1255

まずは電話してください!!!!!!!!!担当西沢





  


Posted by 和 is 魯菴 at 12:31

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2017年12月26日

ご案内

年内ランチ営業は26日までです!

夜の営業は28日までです!

31日11時~15時おせち引き渡し

1日~5日お休み

年始は6日夜より営業致します

宜しくお願い致します。


  


Posted by 和 is 魯菴 at 12:32

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2017年12月19日

12月19日の記事

魯菴で和風クリスマス!

いかがですか?

コース料理がおすすめですね

会席コース4200,6000,8000円あります

2人でふぐなんかもいいと思います
(女性は大喜び間違いなし)
8600円、12000円あります




24.25日お席まだ空きございます

  


Posted by 和 is 魯菴 at 23:00

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2017年12月13日

お知らせ!!

18日、25日は月曜ですが
夜のみ営業致します!!
宜しくお願い致します!!!  


Posted by 和 is 魯菴 at 18:34

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2017年12月01日

魯菴の鍋コース

魯菴の鍋コースを紹介します。

旨脂豚しゃぶしゃぶコース 4000円
先附 造り 炙り焼き しゃぶしゃぶ 、うどん 、デザート
その名の通り脂が旨い肉
2つの味でお楽しみください

牡蠣の土手鍋コース   4500円
先附 造り 天ぷら 土手鍋 雑炊orうどん デザート

土手鍋は鍋の土手(ふち)に味噌をぬって
お好みで味噌を落として好きな味にして
食べていただく鍋です。
もちろん赤味噌です!

ぶりしゃぶコース   4800円
先附 ぶり叩き ぶりしゃぶ 雑炊 デザート

昆布で取ったお出しに新鮮なぶりをしゃぶしゃぶしてください
橙酢と出し醤油ででお召し上がり下さい。

海鮮と白子のみぞれ鍋コース  7500円
先附 造り 白子天 海鮮白子鍋 うどん デザート

魚介や貝類、メインは白子、野菜など豪華なお鍋
色んなものを味わえる魯菴いち押しのお鍋です。
すっぽんコース 8600円
食前血 造り 唐揚げ 丸鍋 雑炊 デザート

まさにコラーゲンの王様
元気になる鍋
味も王様です!

ふぐコース     8600円
てっぴ てっさ てっちり ふぐ唐揚げ 雑炊 デザート
冬の味覚のボス登場です。まさに美味、贅沢です。

極上ふぐコース 12000円
ふぐコースに+焼きふぐ、ふぐ白子焼きが付きます
まさに極上!!贅沢に行きたい時はこれ!!

全て税込価格、2名様~
すっぽんコースのみ4名様~
税込価格です!!
フリードリンクもお付けできます
忘年会等ご利用ください

  


Posted by 和 is 魯菴 at 12:06

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2017年11月09日

魯菴のふぐコース

そろそろ
ふぐの季節がやってきました

寒くなるとふぐが太って美味しくなります
冬の味覚の王様

見てください
丸々太ったとらふぐを







鉄刺です





てっぴ てっさ ふぐから てっちり 雑炊 デザート  8600円 2名様~(要予約)
これに、焼きふぐ、白子焼きを追加で極上ふぐコース12000円 2名様~(要予約)

忘新年会におすすめです。
席に限りがございます
お早目のご予約お願いいたします

  


Posted by 和 is 魯菴 at 14:21

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2017年10月18日

おせち完売致しました

魯菴おせち2018

2段、3段共に完売致しました

ありがとうぎざいました。

手作りのため数に限りがあります

ご了承ください

お断りしたお客様

申し訳ありません

来年早目のご予約お願いいたします

年々完売が早くなり

ありがたく存じます

今年も心を込めてお作り致します

宜しくお願い致します!!



  


Posted by 和 is 魯菴 at 22:50

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2017年10月01日

魯菴おせち2018予約開始です!

伝統と技と創意が冴える
新春を祝う彩り豊かな魯菴の祝膳

魯菴おせち2018
和風二段    23000円(税込)

壱の重

丹波黒豆 田作り 数の子 いくら醤油漬 叩き牛蒡 胡桃飴煮 菊蕪 南瓜来利伊夢煮
柚子釜蓮根膾  蛸柔煮 サーモン砧巻 蟹金糸巻 栗金団2種 子持昆布

弐の重
満月穴子 松笠慈姑甲州煮 床節羽二重焼き 蟹玉子 筍土佐煮 鶏松風
蒸鴨ロース 車海老艶煮 昆布巻 椎茸陣笠 手毬麩 千代呂木
京風煮〆 海老芋 梅花人参 菜の花 鱈子旨煮 子持ち鮎有馬煮






和風三段   35000円(税込)

上記に加え
伊勢海老 鰆柚庵焼き 鰤西京焼き 帆立黄金煮 ちりめん山椒 魯菴の初日の出ゼリー
海老いくら 松茸時雨煮 華蓮根 自家製唐墨柚庵仕立 海鼠 子持ち鮎有馬煮





なくなり次第終了です!!
手作りのため、数に限りがございます
お早目にお願いいたします!

お渡し日時、場所   12月31日  午前11時~午後3時 魯菴にて!!
  


Posted by 和 is 魯菴 at 10:39

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2017年08月10日

お知らせ

14日~17日までお休み致します
18日の夜席より営業致します
宜しくお願い致します!!



  


Posted by 和 is 魯菴 at 16:35

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2017年04月27日

おかげ様で10周年です!!

目に青葉 山ほととぎす 初鰹

いい季節ですね!

10年前はこんな事言う余裕もなかったです(笑)

ちょうど10年前の今日魯菴がオープンしました

今思えば恥ずかしいくらいまだまだ未熟な31歳で

本当に若さの勢いでそこまで走っていました!

たくさんの人に助けられ、支えられ何とか動き出しましたが

そんなに甘いもんじゃなく

最初の何年かは、本当にもがいてました

自分の力のなさに気づき

自分の料理や考え方も見直し

でも真はぶれず

こつこつこつこつ

頑張ってましたね

スタッフに支えられ、お客様にあたたかく見守ってもらえ

徐々にやりたい事もでき

少しずつ成長して

あの頃とは比べものにならない魯菴があります

みなさんのおかげです

感謝しかありません

あっという間の10年ですね

3歳だった長男がもう中学生です(笑)

最近思います

当たり前の様に毎日料理を作っていますが

作る喜びを忘れてた時期もあったけど

今はその喜びがすごいです

日々の営業、経営に気持ちを持っていかれますが

基本は職人です

料理を作るのが大好きなので

食べるのも好きですが(笑)

新しい料理を考え、悩み

お客様が喜ぶ顔を想像して作り

感動を与えるのが

僕の仕事で使命

そう思います

楽しいですね

これからも

たくさんの人に食べてもらい

たくさんの感動を与え

さらに10年皆様に魯菴が愛される様

精進してまいります

今後も変わらぬご愛願のほど何卒よろしくお願いいたします。




  


Posted by 和 is 魯菴 at 14:42

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