自家製からすみ

立派なぼら子です

中々な上物です

高級です

これがからすみになります

塩漬けして

風干しします

手間がかかりますが

大事な仕事です

今年1発目ですが

これからどんどん仕込みます

大根と食べてもよし
炙ってもよし
お茶漬けなんか通です

もちろん
魯菴のおせちにも入ります

お楽しみに