土佐醤油

お刺身に使う醤油

お店によって違うと思いますが
魯菴では

濃口やたまり醤油，酒などを沸かし

たっぷりの鰹節を入れます

鰹の香りがして，甘みもあります

生醤油とは、比べ物になりません

刺身が美味しくなります

刺身だけではなく

醤油を使う物すべて

これをお出ししています

ご来店の際には、気をつけてみてください