和 is 魯菴 (ろあん) - 豊田市駅前コモスクエアイースト
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みんなで楽しめる京風和食の今風ダイニングです。ご来店お待ちしております。
ja
和 is 魯菴
2011-09-13T18:31:54+09:00
-
明日ランチ主菜変わります
https://roan.boo-log.com/e155546.html
今回のランチ主菜
肉
鶏の黒胡椒焼き
たっぷりきのこのソテー添え
付け合せ
海老とアボカドのサラダ
ひじきのポテサラ
魚
鮮魚の湯葉焼き
きのこあんかけ
どちらかお選び下さい
肉
鶏の黒胡椒焼き
たっぷりきのこのソテー添え
付け合せ
海老とアボカドのサラダ
ひじきのポテサラ
魚
鮮魚の湯葉焼き
きのこあんかけ
どちらかお選び下さい
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ランチ
和 is 魯菴
2011-09-13T18:31:54+09:00
-
明日からのランチ
https://roan.boo-log.com/e148139.html
明日ランチ変わります
主菜
どちらかお選び下さい
魚
鮎の塩焼きと天婦羅盛
今が旬、落ち着く和です
肉
旨し豚炙り
塩昆布のソース夏野菜添え
魯菴らしい一品
王道vs創作
どちらにしますか?
土鍋ご飯は
とうもろこしです
え~とか言われそうですけど
おいしいですよ!
主菜
どちらかお選び下さい
魚
鮎の塩焼きと天婦羅盛
今が旬、落ち着く和です
肉
旨し豚炙り
塩昆布のソース夏野菜添え
魯菴らしい一品
王道vs創作
どちらにしますか?
土鍋ご飯は
とうもろこしです
え~とか言われそうですけど
おいしいですよ!
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ランチ
和 is 魯菴
2011-07-12T19:12:18+09:00
-
今日ランチ変わりました
https://roan.boo-log.com/e146752.html
ランチ主菜変わりました
肉
鶏焼き南蛮ソース
う巻き玉子を添えて
鶏には、たっぷりの薬味野菜
出汁巻きの中にうなぎが入ってます
海老真丈の揚げだしも付いています
魚
鮮魚の焼きりんごのソース
米茄子肉味噌チーズ添え
魚は見えませんが
鰆と帆立
すりおろしたりんごのソースでさっぱりと
女性に人気の肉味噌チーズ焼きも付いています
ご飯は
茗荷の土鍋ご飯
デザート
わらびもち,大葉のシャーベット
肉
鶏焼き南蛮ソース
う巻き玉子を添えて
鶏には、たっぷりの薬味野菜
出汁巻きの中にうなぎが入ってます
海老真丈の揚げだしも付いています
魚
鮮魚の焼きりんごのソース
米茄子肉味噌チーズ添え
魚は見えませんが
鰆と帆立
すりおろしたりんごのソースでさっぱりと
女性に人気の肉味噌チーズ焼きも付いています
ご飯は
茗荷の土鍋ご飯
デザート
わらびもち,大葉のシャーベット
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ランチ
和 is 魯菴
2011-06-29T18:33:20+09:00
-
明日からのランチ
https://roan.boo-log.com/e142705.html
明日からのランチ
主菜
肉
鶏の焼きおろしポン酢
たっぷりの薬味野菜
米茄子肉味噌チーズ添え
魚
鮮魚の黒胡椒焼き南蛮ソース
とうもろこしのかき揚げ添え
さあーどっち?
主菜
肉
鶏の焼きおろしポン酢
たっぷりの薬味野菜
米茄子肉味噌チーズ添え
魚
鮮魚の黒胡椒焼き南蛮ソース
とうもろこしのかき揚げ添え
さあーどっち?
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ランチ
和 is 魯菴
2011-06-14T14:05:36+09:00
-
来週のランチ
https://roan.boo-log.com/e133929.html
今日のランチのおばんざい
梅干の茶碗蒸し うざく おから ぜんまい白和え
峰岡豆富木の芽味噌エスプーマ 竹の子田楽
湯葉生海苔ジュレ 蓮根土佐揚げ 海老手鞠寿司
来週木曜 主菜変わります
鮮魚の黒胡椒焼き
和風とまとのそーす
又は
豚ヒレと桜海老真丈の
若布あんかけ
2週間で変わります
G.Wや母の日など
いかがでしょう
梅干の茶碗蒸し うざく おから ぜんまい白和え
峰岡豆富木の芽味噌エスプーマ 竹の子田楽
湯葉生海苔ジュレ 蓮根土佐揚げ 海老手鞠寿司
来週木曜 主菜変わります
鮮魚の黒胡椒焼き
和風とまとのそーす
又は
豚ヒレと桜海老真丈の
若布あんかけ
2週間で変わります
G.Wや母の日など
いかがでしょう
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ランチ
和 is 魯菴
2011-04-24T14:50:21+09:00
-
今日からののランチ
https://roan.boo-log.com/e132373.html
和no花
前菜 主菜 土鍋ご飯 デザート 1575円
主菜
2種よりお選びください
鮮魚の胡麻七味焼き
あさりのスープ仕立
旨し豚炙り焼き牛蒡のソース
桜海老のかきあげ添え
どちらも捨てがたいですね~
2週間で変わりますので
気になる方は
2回きてもokですよ
前菜 主菜 土鍋ご飯 デザート 1575円
主菜
2種よりお選びください
鮮魚の胡麻七味焼き
あさりのスープ仕立
旨し豚炙り焼き牛蒡のソース
桜海老のかきあげ添え
どちらも捨てがたいですね~
2週間で変わりますので
気になる方は
2回きてもokですよ
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ランチ
和 is 魯菴
2011-04-13T20:40:20+09:00
-
今週のランチ
https://roan.boo-log.com/e122014.html
今週のランチ
主菜
鮮魚の焼き
とまとの和風すーぷ仕立
とまと、ベーコン、鰹、蛤、
出汁がきいてます
鶏の蕗味噌焼き
牡蠣の磯部揚げ添え
蕗の薹の味噌です
春はもうすぐです
主菜
鮮魚の焼き
とまとの和風すーぷ仕立
とまと、ベーコン、鰹、蛤、
出汁がきいてます
鶏の蕗味噌焼き
牡蠣の磯部揚げ添え
蕗の薹の味噌です
春はもうすぐです]]>
ランチ
和 is 魯菴
2011-02-08T16:02:07+09:00
-
今週のランチ
https://roan.boo-log.com/e112772.html
魯菴のランチ
まだ食べていない人
もぐりです
主菜が2種類から選べます
今週は
鮮魚のひじきそーす
おすすめの魚を焼き
ひじきのそーすをかけます
今日は秋鮭でした
付け合せは
京芋の蟹あんかけです
もう一品は
旨脂豚のそば米焼き
そば米をのせて焼いてあります
そばだしをあんにしてかけます
こちらは
京芋に肉味噌がかけてあります
どちらがいいですか?
主菜は2週間で変わります。
まだ食べていない人
もぐりです
主菜が2種類から選べます
今週は
鮮魚のひじきそーす
おすすめの魚を焼き
ひじきのそーすをかけます
今日は秋鮭でした
付け合せは
京芋の蟹あんかけです
もう一品は
旨脂豚のそば米焼き
そば米をのせて焼いてあります
そばだしをあんにしてかけます
こちらは
京芋に肉味噌がかけてあります
どちらがいいですか?
主菜は2週間で変わります。
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ランチ
和 is 魯菴
2010-11-25T16:15:24+09:00
-
さよなら三色ランチ
https://roan.boo-log.com/e107531.html
10月13日新ランチ開始です
その準備のため12日のお昼の営業を
お休みいたします よろしくおねがいします
と、言う訳で今日で旧ランチ終了いたしました
終わりかと思うと寂しいもので
最後の3日結構忙しくて
変えるのがおしい気がしますが
惜しまれてるぐらいのうちに
新しい事へのチャレンジ
攻めます
思い起こせば3年半前
オープン時人手もなく
ランチ営業は、やらないつもりでした
でも賃貸契約の関係でやる事になり
すぐ思いついたのが三色ランチでした
メニューはこの1つだけでした
その後従業員も増えメニューも増やしましたが
やはり1番人気で、魯菴といえば
三色ランチでした
毎日毎日、たくさん作りましたが
楽しかったですし
本当にたくさんの方に
食べていただきました
ありがとうございました
ですが
新ランチも負けるつもりはありません
魯菴と言えば・・・
と、言われるぐらいにします
頑張ります
いつかどこかで復活したいですね
三色ランチ
その準備のため12日のお昼の営業を
お休みいたします よろしくおねがいします
と、言う訳で今日で旧ランチ終了いたしました
終わりかと思うと寂しいもので
最後の3日結構忙しくて
変えるのがおしい気がしますが
惜しまれてるぐらいのうちに
新しい事へのチャレンジ
攻めます
思い起こせば3年半前
オープン時人手もなく
ランチ営業は、やらないつもりでした
でも賃貸契約の関係でやる事になり
すぐ思いついたのが三色ランチでした
メニューはこの1つだけでした
その後従業員も増えメニューも増やしましたが
やはり1番人気で、魯菴といえば
三色ランチでした
毎日毎日、たくさん作りましたが
楽しかったですし
本当にたくさんの方に
食べていただきました
ありがとうございました
ですが
新ランチも負けるつもりはありません
魯菴と言えば・・・
と、言われるぐらいにします
頑張ります
いつかどこかで復活したいですね
三色ランチ
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ランチ
和 is 魯菴
2010-10-10T22:56:12+09:00
-
新ランチメニュー
https://roan.boo-log.com/e105407.html
10月13日
新ランチ始まります
和no花1575円
おばんざい盛 主菜 土鍋の炊き込みご飯 デザート
主菜は、2種よりお選びいただけます。
旬no香1890円
おばんざい盛 副菜 主菜 土鍋の炊き込みご飯 デザート コーヒー
副菜、主菜は、2種よりお選びいただけます。
季no彩2800円
前菜 造り 温物 揚物 主菜 土鍋の炊き込みご飯 デザート コーヒー
お昼のおまかせコース
3500円 (要予約2名様~)
新ランチ始まります
和no花1575円
おばんざい盛 主菜 土鍋の炊き込みご飯 デザート
主菜は、2種よりお選びいただけます。
旬no香1890円
おばんざい盛 副菜 主菜 土鍋の炊き込みご飯 デザート コーヒー
副菜、主菜は、2種よりお選びいただけます。
季no彩2800円
前菜 造り 温物 揚物 主菜 土鍋の炊き込みご飯 デザート コーヒー
お昼のおまかせコース
3500円 (要予約2名様~)
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ランチ
和 is 魯菴
2010-10-06T09:23:01+09:00
-
土鍋ご飯
https://roan.boo-log.com/e104393.html
僕が、以前お世話になったお店
新和食花井
ここで、1番影響をうけたのは
土鍋ご飯です
おいしいお米を土鍋で炊き上げる
花井は、すべてのランチのご飯を
土鍋で提供していました
当たり前だけどおいしい
和食の原点だと気づかされました
でも
すごい手間がかかります
だからおいしい
お客様も喜んでくれる
本当にいい仕事を勉強させていただきました
魯菴もオープン以来ランチをしています
ですが
それは、できませんでした
夜のコースや、単品ではお出ししていますが
設備もいるし
ランチでとなると大変だし
気が付くと
できない理由ばかり考えていました
できない理由を言わないようにすれば
なんでもできる事に気が付きました
なので
やる事にしました
土鍋ご飯のランチ
絶対においしい
みなさん喜んでくれると思う
人生には、全て意味があると思います
たぶん、これが
花井に行った1つの意味だと思います
10月13日
ランチリニューアル
新和食花井
ここで、1番影響をうけたのは
土鍋ご飯です
おいしいお米を土鍋で炊き上げる
花井は、すべてのランチのご飯を
土鍋で提供していました
当たり前だけどおいしい
和食の原点だと気づかされました
でも
すごい手間がかかります
だからおいしい
お客様も喜んでくれる
本当にいい仕事を勉強させていただきました
魯菴もオープン以来ランチをしています
ですが
それは、できませんでした
夜のコースや、単品ではお出ししていますが
設備もいるし
ランチでとなると大変だし
気が付くと
できない理由ばかり考えていました
できない理由を言わないようにすれば
なんでもできる事に気が付きました
なので
やる事にしました
土鍋ご飯のランチ
絶対においしい
みなさん喜んでくれると思う
人生には、全て意味があると思います
たぶん、これが
花井に行った1つの意味だと思います
10月13日
ランチリニューアル
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ランチ
和 is 魯菴
2010-09-16T23:05:28+09:00
-
秋が待ち遠しい
https://roan.boo-log.com/e103534.html
まだまだ暑いですが
本日のお花は
秋ですね~
早く来てほしいものです
秋が来る頃
ランチリニューアル
決定です
10月13日 (水曜)
本日のお花は
秋ですね~
早く来てほしいものです
秋が来る頃
ランチリニューアル
決定です
10月13日 (水曜)
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ランチ
和 is 魯菴
2010-09-08T17:46:50+09:00
-
ランチリニューアルします
https://roan.boo-log.com/e101520.html
まだまだ暑いですね
汗をかきたい方魯菴の調理場にぜひ
秋が待ち遠しいですが
秋が来る頃
ランチリニューアルします。
前々から変えたかったのですが
中々パワーのいる事で
でもついにやります。
なので、
今ある三色ランチや和彩膳
終わってしまいます。
これがよくて来ていただいた方には、
申し訳ないですが
でも新ランチ
期待できます。大丈夫です
詳細は、又書きます。
もうなくなってしまうので
最後に三色ランチ食べに来てください。
これは、和彩膳
汗をかきたい方魯菴の調理場にぜひ
秋が待ち遠しいですが
秋が来る頃
ランチリニューアルします。
前々から変えたかったのですが
中々パワーのいる事で
でもついにやります。
なので、
今ある三色ランチや和彩膳
終わってしまいます。
これがよくて来ていただいた方には、
申し訳ないですが
でも新ランチ
期待できます。大丈夫です
詳細は、又書きます。
もうなくなってしまうので
最後に三色ランチ食べに来てください。
これは、和彩膳
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ランチ
和 is 魯菴
2010-08-25T22:21:23+09:00
-
今週ランチ
https://roan.boo-log.com/e93165.html
久しぶりにランチを紹介します。
今週の三色ランチ
おばんざい盛合わせ
おから、ひじき、ホウレン草おひたしなどなど
ご飯に合う物を盛り合わせました。
鮮肴
マグロのユッケ風
マグロにユッケたれをかけて刻んだ長芋をのせました
人気の一品です
本日の一品
天婦羅盛合わせor米茄子と鶏焼きの利休あんかけ
どちらかお選び下さい
天婦羅は、定番でいつもあります
利休あんは、胡麻あんの事です。
茄子と鶏に胡麻がよく合います。
この三色に手作り豆富
ご飯、赤だしです。
ご飯は白ご飯or新生姜ご飯お選び下さい
デザート、コーヒー付きもできます。
黒糖わらびもち、とうもろこしのアイスです
今週の三色ランチ
おばんざい盛合わせ
おから、ひじき、ホウレン草おひたしなどなど
ご飯に合う物を盛り合わせました。
鮮肴
マグロのユッケ風
マグロにユッケたれをかけて刻んだ長芋をのせました
人気の一品です
本日の一品
天婦羅盛合わせor米茄子と鶏焼きの利休あんかけ
どちらかお選び下さい
天婦羅は、定番でいつもあります
利休あんは、胡麻あんの事です。
茄子と鶏に胡麻がよく合います。
この三色に手作り豆富
ご飯、赤だしです。
ご飯は白ご飯or新生姜ご飯お選び下さい
デザート、コーヒー付きもできます。
黒糖わらびもち、とうもろこしのアイスです
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ランチ
和 is 魯菴
2010-06-29T13:39:06+09:00
-
お昼の食事会
https://roan.boo-log.com/e81255.html
暖かくなってきましたね
3月は年度末ということで
色んな食事会があるのでは?
主婦の方々は、中々夜というわけには、いかないですよね
お昼のお店をお探しではないでしょうか?
魯菴では、定休日(月)以外お昼を営業しております
そういう食事会におすすめなのが
魯菴の昼コース 2800円
ランチでは物足りない
夜はど予算がない
これしかないでしょう
前菜 お造り 温物 揚物 焼物 食事 デザート コーヒー
一品ずつお出しします。
筍、鰆、山菜、などなど
春の食材でお待ちしております。
3月は年度末ということで
色んな食事会があるのでは?
主婦の方々は、中々夜というわけには、いかないですよね
お昼のお店をお探しではないでしょうか?
魯菴では、定休日(月)以外お昼を営業しております
そういう食事会におすすめなのが
魯菴の昼コース 2800円
ランチでは物足りない
夜はど予算がない
これしかないでしょう
前菜 お造り 温物 揚物 焼物 食事 デザート コーヒー
一品ずつお出しします。
筍、鰆、山菜、などなど
春の食材でお待ちしております。
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ランチ
和 is 魯菴
2010-03-09T18:21:49+09:00
-
今週のランチ
https://roan.boo-log.com/e78280.html
今週の三色ランチ 〈1260円)
おばんざい盛
鮪とアボガドの胡麻さらだ
天婦羅又は、牡蠣の磯部揚げ
小柱と菜の花の炊き込みご飯
自家製豆富
デザート、コーヒー付〈1560円)
柚子ぷりんと干し柿あいす
うーおいしそう
おばんざい盛
鮪とアボガドの胡麻さらだ
天婦羅又は、牡蠣の磯部揚げ
小柱と菜の花の炊き込みご飯
自家製豆富
デザート、コーヒー付〈1560円)
柚子ぷりんと干し柿あいす
うーおいしそう]]>
ランチ
和 is 魯菴
2010-01-27T13:47:56+09:00
-
今週のランチ
https://roan.boo-log.com/e70168.html
今週の三色ランチ
おばんざい盛 鮮魚 本日の一品
自家製豆富 ご飯 赤だし
本日の一品は、天婦羅又は、
栗真丈と帆立のそば米あんかけ
魚のすり身に栗をまぜ真丈にした物に
そばの米の入った庵をかけた熱々の一品。
旬と旬をあわしたものを出会い物といいますが
まさにその1品です。
ご飯は白飯又は、牛蒡舞茸ご飯どちらか選んでください。
デザートはすだちのゼリーときなこアイス
こちらも人気の一品です。
おばんざい盛 鮮魚 本日の一品
自家製豆富 ご飯 赤だし
本日の一品は、天婦羅又は、
栗真丈と帆立のそば米あんかけ
魚のすり身に栗をまぜ真丈にした物に
そばの米の入った庵をかけた熱々の一品。
旬と旬をあわしたものを出会い物といいますが
まさにその1品です。
ご飯は白飯又は、牛蒡舞茸ご飯どちらか選んでください。
デザートはすだちのゼリーときなこアイス
こちらも人気の一品です。
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ランチ
和 is 魯菴
2009-11-03T13:58:10+09:00
-
今週のランチ
https://roan.boo-log.com/e68575.html
今週の三色ランチ
おばんざい盛 鮮魚 本日の一品に
ご飯 自家製豆富 赤出し
本日の一品は天婦羅又は秋鮭の蟹クリーム焼き
どちらか選んでください。
今が旬の秋鮭に蟹クリームをのせて焼き
和風の薄葛庵をかけたまさにコラボの一品
ご飯は、白飯又は鶏牛蒡ご飯(なくなり次第終了)
どちらか選んでください。
デザート、コーヒー付きだと1560円です。
酢橘ゼリーと栗アイスです。
食欲の秋 ランチにでかけましょう!!!
おばんざい盛 鮮魚 本日の一品に
ご飯 自家製豆富 赤出し
本日の一品は天婦羅又は秋鮭の蟹クリーム焼き
どちらか選んでください。
今が旬の秋鮭に蟹クリームをのせて焼き
和風の薄葛庵をかけたまさにコラボの一品
ご飯は、白飯又は鶏牛蒡ご飯(なくなり次第終了)
どちらか選んでください。
デザート、コーヒー付きだと1560円です。
酢橘ゼリーと栗アイスです。
食欲の秋 ランチにでかけましょう!!!
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ランチ
和 is 魯菴
2009-10-20T13:14:07+09:00
-
少しリッチなランチ」
https://roan.boo-log.com/e66801.html
今日は少しリッチなランチを紹介します。
いつも紹介している三色ランチより
豪華な和彩膳です。
前菜 木箱盛り込み (自家製豆富 造里 焼物 揚物) 食事(茸ご飯) デザート コーヒーorゆず茶
2100円です
少しだけセレブにランチはいかがですか?
いつも紹介している三色ランチより
豪華な和彩膳です。
前菜 木箱盛り込み (自家製豆富 造里 焼物 揚物) 食事(茸ご飯) デザート コーヒーorゆず茶
2100円です
少しだけセレブにランチはいかがですか?]]>
ランチ
和 is 魯菴
2009-09-29T10:53:33+09:00
-
今週のランチ
https://roan.boo-log.com/e65464.html
今週の三色ランチ(1260円)
おばんざい盛 鮮魚 本日の一品
この三色に
自家製豆富 ご飯 赤だし
本日の一品は天婦羅又は
豚ヒレと生麩の茸あんかけ
豚ヒレと生麩は油で揚げて
熱々の庵をかけます。
ご飯は白飯か占地ご飯か選んでください。
デザート コーヒー付だと1560円です
酢橘のシャーベットとくずきり白玉です。
コーヒーはゆず茶でもokです。
お友達やご家族でぜひどうぞ。
おばんざい盛 鮮魚 本日の一品
この三色に
自家製豆富 ご飯 赤だし
本日の一品は天婦羅又は
豚ヒレと生麩の茸あんかけ
豚ヒレと生麩は油で揚げて
熱々の庵をかけます。
ご飯は白飯か占地ご飯か選んでください。
デザート コーヒー付だと1560円です
酢橘のシャーベットとくずきり白玉です。
コーヒーはゆず茶でもokです。
お友達やご家族でぜひどうぞ。]]>
ランチ
和 is 魯菴
2009-09-23T10:50:38+09:00