2011年10月23日

自家製からすみ




立派なぼら子です

中々な上物です

高級です

これがからすみになります

塩漬けして

風干しします

手間がかかりますが

大事な仕事です

今年1発目ですが

これからどんどん仕込みます

大根と食べてもよし
炙ってもよし
お茶漬けなんか通です

もちろん
魯菴のおせちにも入ります

お楽しみに





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