ブーログ › 和 is 魯菴 (ろあん) - 豊田市駅前コモスクエアイースト
2018年11月29日

魯庵の鍋コース

魯菴の鍋コースを紹介します。

旨脂豚しゃぶしゃぶコース 4000円
先附 造り 炙り焼き しゃぶしゃぶ 、うどん 、デザート
その名の通り脂が旨い肉
2つの味でお楽しみください

牡蠣の土手鍋コース   4500円
先附 造り 天ぷら 土手鍋 雑炊orうどん デザート

土手鍋は鍋の土手(ふち)に味噌をぬって
お好みで味噌を落として好きな味にして
食べていただく鍋です。
もちろん赤味噌です!

ぶりしゃぶコース   4500円
先附 ぶり叩き ぶりしゃぶ 雑炊 デザート

昆布で取ったお出しに新鮮なぶりをしゃぶしゃぶしてください
橙酢と出し醤油ででお召し上がり下さい。

海鮮と白子のみぞれ鍋コース  7000円
先附 造り 白子天 海鮮白子鍋 うどん デザート

魚介や貝類、メインは白子、野菜など豪華なお鍋
色んなものを味わえる魯菴いち押しのお鍋です。

ふぐコース     8600円
てっぴ てっさ てっちり ふぐ唐揚げ 雑炊 デザート
冬の味覚のボス登場です。まさに美味、贅沢です。

極上ふぐコース 12000円
ふぐコースに+焼きふぐ、ふぐ白子焼きが付きます
まさに極上!!贅沢に行きたい時はこれ!!

全て税込価格、2名様~
税別価格で!!
フリードリンクもお付けできます
忘年会等ご利用ください

  


Posted by 和 is 魯菴 at 13:45

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2018年11月27日

ふぐ始まりました!!

そろそろ
ふぐの季節がやってきました

寒くなるとふぐが太って美味しくなります
冬の味覚の王様

見てください
丸々太ったとらふぐを







鉄刺です





てっぴ てっさ ふぐから てっちり 雑炊 デザート  8600円 2名様~(要予約)
これに、焼きふぐ、白子焼きを追加で極上ふぐコース12000円 2名様~(要予約)

忘新年会におすすめです。
席に限りがございます
お早目のご予約お願いいたします

  


Posted by 和 is 魯菴 at 22:19

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2018年10月03日

おせち完売です

魯菴おせち2019

2段、3段共に完売致しました

ありがとうぎざいました。

手作りのため数に限りがあります

ご了承ください

お断りしたお客様

申し訳ありません

来年早目のご予約お願いいたします

年々完売が早くなり

ありがたく存じます

今年も心を込めてお作り致します

宜しくお願い致します!!



  


Posted by 和 is 魯菴 at 15:21

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2018年10月02日

魯菴おせち予約開始です!!

伝統と技と創意が冴える
新春を祝う彩り豊かな魯菴の祝膳

魯菴おせち2019
和風二段    23000円(税込)

壱の重

丹波黒豆 田作り 数の子 いくら醤油漬 叩き牛蒡 胡桃飴煮 菊蕪 南瓜来利伊夢煮
柚子釜蓮根膾  蛸柔煮 サーモン砧巻 蟹金糸巻 栗金団2種 子持昆布

弐の重
満月穴子 松笠慈姑甲州煮 床節羽二重焼き 蟹玉子 筍土佐煮 鶏松風
蒸鴨ロース 車海老艶煮 昆布巻 椎茸陣笠 手毬麩 千代呂木
京風煮〆 海老芋 梅花人参 菜の花 鱈子旨煮 子持ち鮎有馬煮






和風三段   35000円(税込)

上記に加え
伊勢海老 鰆柚庵焼き 鰤西京焼き 帆立黄金煮 ちりめん山椒 魯菴の初日の出ゼリー
海老いくら 松茸時雨煮 華蓮根 自家製唐墨柚庵仕立 海鼠 子持ち鮎有馬煮





なくなり次第終了です!!
手作りのため、数に限りがございます
お早目にお願いいたします!

お渡し日時、場所   12月31日  午前11時~午後3時 魯菴にて!!
  


Posted by 和 is 魯菴 at 13:09

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2018年05月15日

料理人募集中!!

愛知県・豊田市にある、京風和食と今風和食の割烹ダイニング「和is魯庵(ワイズロアン)」。
季節ごとの旬の食材を、本格和食の技を活かして調理。ランチや会席、鍋コースと、さまざまなメニューをご提供しています。

新しい仲間を募集いたします。【一流の料理人をめざしたい方】、ぜひ当店へお越しください!

◆本格和食の技と、現代的なセンスがみがける!◆
店主は子どもの頃から料理人になる夢があり、18歳から京都の有名割烹や料亭、ホテルなどで、和食の技を磨いてきました。31歳で独立し、当店をオープン。京風和食の技が際立つお料理の数々には、定評があります。だから、和食のスキルをもっと磨きたい、スキルアップしたい!という方にオススメ。基本はもちろん、洋風のセンスをとりいれた現代的な創作和食の調理法も身につけることができます。

◆本気で夢をかなえたい方に、最適な職場!◆
当店で長く働きたいという方も歓迎。ゆくゆくは、スタッフが育てば新店舗を出店する計画もあります。料理長として活躍するチャンスも大いにあり。また、将来は独立して自分のお店を立ち上げたいという、夢のある方も大歓迎!店主の経験から、調理だけでなくマネジメントや店舗運営のノウハウについても、惜しみなく伝授いたします。実際に独立する予定の先輩もいますので、いろんなアドバイスを受けられますよ。本気で夢を追いかけたい方、お待ちしています!

◎賞与年2回 昇給年一回
◎マイカー通勤OK
◎夏季休暇・年末年始休暇・GW休暇がしっかり取れます!
  


Posted by 和 is 魯菴 at 20:17

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2018年05月03日

GWのご案内

GWは通常営業です。
7~10までお休み致します
11日夜より営業致します
宜しくお願い致します  


Posted by 和 is 魯菴 at 22:53

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2018年03月08日

3月8日の記事

まだまだ寒い日が続きますが

もう3月春はそこまできていますね!

春は出会いと別れの季節

切ないような嬉しいような

魯菴も若者が巣立っていきます

それに伴い

一緒に働く仲間を大募集です!
結構人手不足です号泣

ホールのお仕事  
夜の時間帯   17時~23時の間で応相談

週何日でも大丈夫です!!
初心者でも大丈夫です!!
最初はみんな初心者ですからね!!
経験者はもっとOKです
まかないおいしいよ!!

学生さん、フリーターさんが活躍中です!!

同時に
一緒に料理を作る社員も大募集です!!
初心者Ok
経験者はもっとOKです!!

0565-32-1255

まずは電話してください!!!!!!!!!担当西沢





  


Posted by 和 is 魯菴 at 12:31

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2017年12月26日

ご案内

年内ランチ営業は26日までです!

夜の営業は28日までです!

31日11時~15時おせち引き渡し

1日~5日お休み

年始は6日夜より営業致します

宜しくお願い致します。


  


Posted by 和 is 魯菴 at 12:32

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2017年12月19日

12月19日の記事

魯菴で和風クリスマス!

いかがですか?

コース料理がおすすめですね

会席コース4200,6000,8000円あります

2人でふぐなんかもいいと思います
(女性は大喜び間違いなし)
8600円、12000円あります




24.25日お席まだ空きございます

  


Posted by 和 is 魯菴 at 23:00

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2017年12月13日

お知らせ!!

18日、25日は月曜ですが
夜のみ営業致します!!
宜しくお願い致します!!!  


Posted by 和 is 魯菴 at 18:34

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